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汉族文明 汉族茶文明是怎样的

2019-07-11

汉族文明 汉族茶文明是怎样的

  茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一。 茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。

所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼,是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境,是指茶事活动的场所、环境、所谓修道,是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。

  道作为中国哲学的最高范畴,一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源。 道,有儒家之道、道家之道,有佛教之道、各家之道不尽一致。

中国文化主流是儒道互补,[隋唐]以降又趋于三教合一。 一般的文人、士大夫往往兼修儒道佛,即使道士、佛徒,也往往是旁通儒佛、儒道。

流传最广,最具中国特色的佛教禅宗一派,便吸收了老庄孔孟的一些思想,而宋元[明清]佛教的一大特点便是融通儒道,调合三教;宋明新儒学兼收道、佛思想,有所谓朱子道,陆子禅之说;金元道教全真派祖师王重阳,竭力提倡三教合一,其诗云:儒门释户道相通,三教从来一祖风,释道从来是一家,两般形貌理无差。

  茶道中所修何道?可为儒家之道、可为道家、道教之道,也可为禅宗及佛教之道,因人而异。

一般来说,茶道中所修之道为综合各家之道。

修道的理想追求概括起来就是养生、怡情、修性、证道。 证道是修道的理想结果,是茶道的终极追求,是人生的最高境界。

证道则天人合一、即心即道,天地与我并生,万物与我为一,极高明而道中庸,无为而无不为。   考察中国的饮茶历史,饮茶法有煮、煎、点、泡四类,形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。

依茶艺而言,中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。   茶艺是茶道的基础,茶道的形成必然是在饮茶普及,茶艺完善之后。 [唐代]以前虽有饮茶,但不普遍。 [东晋]虽有茶艺的雏型(见杜育《荈赋》),还远未完善。 晋、宋以迄盛唐,是中国茶道的蕴酿期。

  中国古代没有茶道专著,有关茶道的内容散见于各种茶书及茶诗文绘画中。 下面是从古代茶书及茶诗文的东鳞西爪中,笔者所披寻出的中国茶道形成与发展的脉络。

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